Búfalo, una carne alternativa de alto valor nutricional
24/04/2025 - 12:03hsUn equipo de investigación del INTA evaluó y determinó las características de las hamburguesas de carne de búfalo. Los resultados mostraron que presentan un alto contenido de proteínas y bajos niveles de grasa, entre otros beneficios.
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Angus comenzó una nueva Prueba de Eficiencia de Conversión en Córdoba
23/04/2025 - 17:17hsTiene como objetivo principal medir la eficiencia de conversión de los animales, un indicador clave para mejorar la productividad y sustentabilidad de los sistemas ganaderos.
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El uso mundial de antibióticos en el ganado podría aumentar casi un 30% para 2040
22/04/2025 - 17:04hsUn nuevo estudio dirigido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) destaca que mejorar la productividad ganadera es clave para lograr reducciones sustanciales en el uso de antibióticos en el mundo.
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Fuerte caída en las exportaciones de carne argentina
22/04/2025 - 12:19hsDatos informados por el Consorcio ABC indican que las exportaciones sufrieron una caída superior al 17% en marzo respecto a febrero. En la medición interanual, se duplica el saldo negativo exportado durante el último mes que culminó.
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